餐饮品牌升级需要建立数字化!
考虑到传统餐饮一方面面临着资金压力,另一方面处于新的竞争压力下不得不尽快进入数字化转型实践。我们创造的【善志数据化战略】专业体系,以“品牌战略”为出发点,以“赢利模式”为重心,帮助餐饮企业进行数字化转型的整体规划,避免企业为数字化而数字化,造成投资浪费。在转型建设过程中,我们先通过与现有的软件服务商合作,帮助企业充分利用好已有的POS、供应链系统、会员ERP系统等,再根据企业战略和赢利模型的要求,帮助企业补充完善内部业务系统应用的数字化系统建设。 善志咨询为您提供餐饮品牌升级服务,有想法的可以来电咨询!江苏餐饮品牌升级好选择
餐饮品牌升级,要做好数字化建设。从过去感性角度转到当下的理性角度,用数据来看问题。
对餐饮企业来说,如今的市场不比以前,竞争越来越激烈,三高越来越严重。餐饮人不能在想过去一样拍脑袋做决定,而是要投过数据看本质。
要求企业从“语文思维”向“数学思维”转化,先算后做,以数字为依据建模和运营,数字化赋能赢利增长是刻不容缓必须要做的事情,但还有很多需要突破的方面,餐饮企业负责人必须认清这一点,停止盲打,快速进入餐饮数字化时代。 专业餐饮品牌升级哪家好善志咨询是一家专业提供餐饮品牌升级的公司,有想法的不要错过哦!
餐饮品牌升级需要建立数字化!
头部餐饮用了将近十年时间探索数字化战略,值得广大中小型餐饮企业学习。善志认为:当下餐饮业进入红海微利时代,餐企应秉持精益经营和科学决策的理念,对外要塑造品牌价值,对内要建立科学的赢利模式。除此以外,还必须向头部餐饮学习,把“数字化战略的决策系统”加入到整个企业运营当中,让品牌力和赢利力通过数字化联动起来。只有通过“品牌力+赢利力+数字化”三轮驱动,才能带动整个企业从外向内,从战略到战术,系统科学的推动企业良性增长。
餐饮品牌升级需要数字化!
影响人均的另一个重要因素是产品销售策略。
品牌流量或主推产品的销售表现是稳定人均的重要支柱,因为实际销售结果是否达到销售预期,将影响人均标准的表现。我们遇到过很多类似案例。
例如:点单员工未按服务标准引导顾客进行合理点菜,甚至有的员工因个人喜好或者某种利益驱使,积极推荐低价产品或高价产品,还有菜单设计方面的不合理等原因,都是导致人均标准出现反常现象的主要因素。我们说,点菜是门技术,更是一门艺术;精细的销售策略和高效的落地执行,是对合理人均起到保障作用的护城河。 餐饮品牌升级,就选善志咨询,让您满意,欢迎新老客户来电!
餐饮品牌升级时,餐饮企业还需要做好成本管控,也就是截流。
看“截流”中的成本问题也需要通过数字化。
你能回答出一个门店一年的菜品销售中有多少食材成本的损耗吗?相信很多企业回答不了这个问题。只有把从采购开始到加工到销售的整个流程中数据跟踪体系建设起来才能知道,不然都是在凭经验盲猜(事实证明一家门店一年光食材上的损耗可能有3~5%的利润可以优化,可想而知一家年营业额5000万的企业一年可能要损失近150~250万的利润)。 善志咨询为您提供专业的餐饮品牌升级服务,有想法可以来我司咨询!湖南专业餐饮品牌升级有哪些
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餐饮品牌升级需要具备战略眼光!
战略眼光是一个成功企业家必备的技能。
战略眼光不仅可以看到企业内部的优势,同时也能发现市场上的机遇,形成差异化竞争。
对于餐企来说,拥有独到的战略眼光,可以帮助企业在选模式、选品类、选赛道以及选区域等多个维度,占得先机。
2020年口罩事件过后,善志团队意识到人们的生活习惯会发生变化,随之消费价值和消费习惯也会发生变化。于是善志联手懒熊打造了餐饮“新零售”模式。
期待有朝一日,中国餐饮品牌能够享誉全球! 江苏餐饮品牌升级好选择
善志咨询(无锡)有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在江苏省等地区的商务服务中汇聚了大量的人脉以及**,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身不努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是比较好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同善志咨询供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!